Американские специалисты провели ряд исследований, в которых выяснили, что темный шоколад снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследований были опубликованы в научном журнале The FASEB Journal.

По мнению ученых, темный шоколад благоприятно влияет на человеческий организм, поскольку в нем присутствует высокая концентрация флавоноидов. Именно эти вещества способствуют снижению риска заболеваний сердца и сосудов.

В ходе экспериментов были проведены испытания на организме 44 добровольцев, которые страдали избыточным весом. В течение месяца они получали норму каждый день в 70 граммов темного шоколада. Такое количество темного шоколада способствует тому, что в организме не образовывались тромбы.

В тоже время ученые заявили, что молочный и белый шоколад такими свойствами не обладают.