Ученые придумали новый способ определения качества и безопасности мяса. Суть этого метода в том, что будут изучаться, прежде всего, корма, которыми кормят животных, именно по качеству кормов можно будет судить о безопасности мяса для людей.

На данный момент многих сельскохозяйственных животных кормят очень вредными кормами, в которых находят несколько групп вредных для человека веществ.

Не помогает качеству мяса наличие у животных прививок. Самое главное - это их корм.

На такие исследования будет уходить намного меньше времени, зато результаты будут получать очень точные. Пока испытания нового метода ведутся в Ирландии, но в скором этот метод начнут тестировать ученые во многих странах мира.